在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食：
▼壓力太大、情緒緊繃也會引起腸胃不適。（圖／達志／示意圖）
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亞洲人吃飯喜歡共餐制，多雙筷子在一道菜裡夾來夾去，這容易引起幽門螺桿菌感染，臨床認為，慢性胃炎、十二指腸潰瘍、乃至胃癌，都可能與它有關。所以飯前便後務必洗手、共餐時建議使用公筷；一旦腸胃不適，應盡速就醫。
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2.飯吃太快
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充足的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動、預防便祕，還能縮短有害物質在腸道停留的時間。食物中的大麥、豆類、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維，能夠減緩食物消化速度、平衡餐後血糖並降低膽固醇。
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4.壓力和焦慮情緒
5.缺乏鍛煉
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1.暴飲暴食
生活中心／綜合報導
6.濫用藥物
有些人一頭痛不適就亂吃止痛藥、消炎藥，但這些藥物會間接損害胃黏膜，引起發炎或潰瘍。濫用抗生素會殺死腸道中的症腸菌群，會使其失去對致病菌的抑制作用，使腸道菌群失?。因此建議生病時別亂自行服藥，應即時諮詢醫師為較保險的作法。
7.多人共餐
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生活節奏太快，讓人吃飯狼吞虎嚥；進食太快、食物沒有煮爛或是進食黏稠食物，很容易引起胃潰瘍、腸胃發炎等疾病，甚至會引發結石。建議正餐吃飯時間最少20分鐘，並放慢咀嚼速度；脾胃功能差的老人更要增加咀嚼次數。
生命在於運動，它能刺激大腦提升消化能力、增加食慾。在運動過程中，人體呼吸會促進血液循環與腸胃蠕動、調節消化道。若長期缺乏鍛煉會讓食慾減退、胃動力不足，容易引起發炎和腫瘤。為確保腸胃健康，每週最少鍛煉3～4次。
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3.纖維攝取
看到美食就忍不住、心情低落就想吃零食？飲食過量會擾亂腸胃道正常的消化節奏，導致「消化酶工廠」－胰腺在短時間內大量分泌消化液，造成腸胃不適，甚至引發胰腺炎。要改掉暴飲暴食，不妨細嚼慢嚥、七八分飽就放下筷子、三餐固定，以免飢不擇食。
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腸胃是很大的「情緒器官」，對心理刺激很敏感，因此當壓力太大時，人體消化功能會出現情緒化的反應，容易出現食慾不振、上腹部疼痛、胃酸逆流、火燒心、便秘等症狀。因此保持良好的心理狀態、正面看待生活與工作中的挫折，也能搶救腸胃健康。當陷入嚴重焦慮，不妨求助心理醫師。
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消化道看起來只是輸入食物的管道，但其實非常複雜；就像有些人自詡為「鐵胃」，但其實非常脆弱。現代人因為工作忙碌、三餐不正常，導致胃潰瘍、胃食道逆流等問題找上門，讓人苦不堪言。究竟還有哪些原因讓腸胃變得千瘡百孔？《生命時報》邀請北京清華長庚醫院消化中心主任姜泊為大家解答。
▲三餐不正常，導致腸胃絞痛常常找上你嗎？（圖／達志／示意圖）
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